Otevřený dopis vládě ČR - žádost o okamžité zpřístupnění provozování profese Výživový poradce a nutriční terapeut pracující v samostatných poradnách
Kontaktujte autora peticeOtevřený dopis vládě ČR - žádost o okamžité zpřístupnění provozování profese Výživový poradce a nutriční terapeut pracující v samostatných poradnách
2020-04-08 14:20:19Vážený pane předsedo vlády, vážení členové vlády,
obracíme se na vás jménem poskytovatelů služeb v oblasti výživy – Výživových poradců (NSK-69-042-N) a Nutričních terapeutů provozujících samostatné nutriční poradny.
Výživa člověka do velké míry určuje jeho vnímavost k nákaze, a to nejen obávaným virem. Nutričně nedostatečná strava, stejně jako nadbytečná, je rizikovým faktorem vzniku a průběhu mnoha onemocnění. Je nezpochybnitelné, že individuálně vhodně nastavená výživa s optimálním zastoupením základních živin (sacharidy, tuky, bílkoviny) a dalších důležitých látek (vitamíny, minerální látky, vláknina, esenciální mastné kyseliny...) tvoří základní pilíř zdraví každého člověka.
Z velkého zájmu o výživu (i celkově zdravý životní styl) v posledních letech je patrné, že většina obyvatel České republiky si je této skutečnosti vědoma. Ne každý je ale schopen sám zcela správně posoudit vhodnost vybrané úpravy jídelníčku, výběru potravin nebo dokonce doplňků stravy. Ve snaze posílit svou imunitu vůči nákaze virem SARS-CoV-2 (COVID-19) ve zvýšené míře nakupují různé speciální potraviny a doplňky stravy. Ačkoliv některé doplňky stravy mají dle řady studií prokazatelný vliv na zlepšení imunitních a dalších funkcí v organismu, jejich nesprávné či nevhodné užití může mít nežádoucí konsekvence. Proto považujeme jejich neuvážené užívání bez poradenské podpory za krajně rizikové, obzvláště u některých skupin obyvatel.
Podpora dobrého zdravotního stavu člověka samozřejmě není jen otázkou doplňků stravy. Velmi důležité je složení stravy jako takové, zejména pokud je snížená míra pohybu prakticky u všech skupin obyvatelstva z důvodu stále probíhajících karanténních opatření a příprava stravy se uskutečňuje podstatně více než bylo dosud běžné přímo v domácnostech. Tato skutečnost s sebou přináší řadu nových situací vyžadujících v mnoha ohledech odbornou radu vzdělaného výživového poradce, případně ve vazbě na již existující chronická onemocnění nutričního terapeuta, jako je nákup vhodných potravin, jejich skladování a optimální kulinářská příprava, rozdílnosti ve stravování dětí, dospělých a seniorů či plánování vhodných porcí dle aktuálně změněných požadavků (nižší míra fyzické zátěže).
Všechny tyto faktory a mnoho dalších mají nezpochybnitelně zásadní vliv na správné fungování lidského organismu a slouží mimo jiné jako účinná prevence vzniku a rozvoje nadváhy a obezity, která už tak trápí většinovou část naší populace se všemi zdravotními následky a významným způsobem zatěžuje zdravotní a ekonomický sektor této krajiny.
Z těchto a řady dalších důvodů jako významné zvýšení zdravotních problémů populace v návaznosti na chybné stravování v současném období, opětovný finanční příjem a zachování činnosti profesí výživových poradců a samostatných nutričních terapeutů i v budoucnu, žádáme o okamžité zpřístupnění provozování profese Výživový poradce a Nutriční terapeut pracující v samostatných poradnách. Tyto poradny samy o sobě nepředstavují riziko sdružování osob, protože v tomto kontextu by šlo vždy o individuální práci s klientem. Tedy jsou přítomny mimo odborníka nejvýše 2 osoby (rodič a dítě, partner zajišťující stravování).
Samozřejmostí při obnovení činnosti bude dodržení aktuálních bezpečnostních opatření:
- Dezinfekce rukou výživového poradce/nutričního terapeuta i klienta
- Nošení ochranné roušky ze strany výživového poradce/nutričního terapeuta i klienta
- Dodržení bezpečné vzdálenost 2 metrů mezi poradcem/nutričním terapeutem a klientem
- Dezinfekce přístrojů, které by během konzultací byly použity, po každém klientovi
- Dezinfekce prostor poradny po skončení provozu
- Nulová kumulace lidí v pracovních prostorech výživového poradce/nutričního terapeuta
Děkujeme.
Podepsáni:
Za Alianci výživových poradců ČR – MUDr. Ondřej Nývlt – prezident AVP ČR
Za Sekci výživy a nutriční péče – PhDr. Tamara Starnovská – předsedkyně SVNP
Žádost o okamžité zpřístupnění provozování profese Výživový poradce a Nutriční terapeut pracující v samostatných poradnách podpořili:
Ing. Hana Střítecká, Dis., Ph.D. – více prezident AVP ČR, Hradec Králové
Ing. Šárka Hajská – člen Výboru AVP ČR, Jičín
Iva Dvorská, DiS. – člen Výboru AVP ČR, Praha
Bc. Ján Staš – člen Výboru AVP ČR, Praha
Ing. Petra Schäferová – člen Revizní komise AVP ČR, Jesenice
Mgr. Lea Vršecká – člen Revizní komise AVP ČR, Praha
Ing. et Ing. Vladimír Klescht – člen Eticko-vzdělávací komise AVP ČR, Brno
Ing. Ivan Mach – hlavní garant kurzů Nutris
Mgr. Martin Jelínek – hlavní garant kurzů ATAC
BýtFitHK, s.r.o. – specializovaná nutriční poradna, Hradec Králové
Welko Team, s.r.o. – institut zdravého života, Brno
FitBee, spol. s.r.o. – komplexní poradenství v oblasti výživy, aktivního pohybu a vrcholového sportu, Praha
NUTRIADAPT s.r.o. – Praha
kurzy NUTRIS – Praha
kurzy ATAC s.r.o. – Ostrava
Fitkouč, s.r.o. – Jesenice Osnice
Wellnessia s.r.o. – Praha
Yves Consulting – Praha
Fit poradna – Jičín
Dámský svět – Děčín
Centrum zdraví a snižování nadváhy AZ tower – Brno
RNDr. Petr Fořt, CSc. – nezávislý expert ve výživě, autor publikací, České Budějovice
Mgr. Jitka Tomešová, Dis. – Praha
Karen Damane, Dis. – Všenory
Bc. et Bc. Iveta Benýšková – České Budějovice
Bc. et Bc. Nikola Wolfová – Liberec
MUDr. Dana Maňasková – Praha
Mgr. Lada Kuběnková – Praha
Ing. Jolana Váchová – Praha
Jitka Kossiova – Černošice
Mgr. Iva Nekulová – Brno
Mgr. Renata Virtová – Pardubice
Dana Šímová – Praha
Mgr. Petra Sluková, Dis. – Bakov nad Jizerou
Mgr. Jiřina Kubcová – Hradec Králové
MUDr. Hana Mojžíšová – Praha
Mgr. Drahomíra Párová – Ústí nad Labem
Ing. Monika Bartolomějová – Praha
Martina Kabrhelová – Svitavy
Mgr. Veronika Kunclířová – Praha
Martina Hofbauerová – Jindřichův Hradec
Irena Honzáková – Praha
Ing. Eva Kusová – Frýdek
Mgr. Ing. Markéta Rozinková – Velké Pavlovice
Monika Divišová – Praha
Markéta Pilařová – Děčín
Ing. Iva Víravová – Hradec Králové
Petra Henychová – Jičín
Bc. Martina Jandová – Chlumec nad Cidlinou
Ing. Hana Borkovcová – Brno
Veronika Haluzová – Praha
Pavla Brožová – Přelouč
Aliance výživových poradců ČR, z.s.